Stompa
Som vissa av er kanske vet så tycker jag om att baka. Jag experimenterar ofta ihop egna recept eller ändrar på sådant som jag hittar. När jag bakar kakor och kaffebröd är det mer eller mindre en regel att jag har i kakao eller choklad. Jag tycker inte om köpt bröd så jag gör själv och oftast fryser jag in och så är det bara ta fram och tina kvällen innan eller slänga ner i brödrosten när det är frukostdags. Senaste dagarna har jag varit sjuk och har därför inte hunnit göra något nytt bröd. Så imorse gjorde jag stompa till frukost. Jag gjorde inte efter det receptet utan blandade ihop något eget.
Du behöver:
2,5 dl filmjölk
1/2 dl sirap
1/2 dl honung
3/4 liter rågmjöl (jag bytte ut en del mot grahamsmjöl)
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
Såhär gör du:
Blanda först ihop de torra ingredienserna. Därefter tillsätter du filmjölk, sirap och honung och blandar väl. Dela degen i 4-6 bitar och kvala/platta (eller hur du nu vill göra) ut till en rund cirkel. Lägg i en stekpanna och stek var och en på hög värme på båda sidor. Passa så att de inte bränns vid!
Enkelt och snabbt om man inte har annat bröd eller jäst hemma. Jag brukar äta dem med lite smör och ost på, men det är väl en smaksak vad man tycker om.
Du behöver:
2,5 dl filmjölk
1/2 dl sirap
1/2 dl honung
3/4 liter rågmjöl (jag bytte ut en del mot grahamsmjöl)
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
Såhär gör du:
Blanda först ihop de torra ingredienserna. Därefter tillsätter du filmjölk, sirap och honung och blandar väl. Dela degen i 4-6 bitar och kvala/platta (eller hur du nu vill göra) ut till en rund cirkel. Lägg i en stekpanna och stek var och en på hög värme på båda sidor. Passa så att de inte bränns vid!
Enkelt och snabbt om man inte har annat bröd eller jäst hemma. Jag brukar äta dem med lite smör och ost på, men det är väl en smaksak vad man tycker om.
